ข้าวพอง (แบแป) ขนมโบราณภาคใต้ของไทย
ข้าวพอง (แบแป) ขนมโบราณภาคใต้ของไทย ทำจากข้าวสวยตากแดดหรืออบให้แห้งก็ได้แล้วนำไปทอดให้พอง คลุกกับนํ้าตาลที่เคี่ยวแล้วจนได้ที่ จากนั้นอัดเป็นแผ่น ตัดเป็นชิ้น รับประทานคู่กับชาหรือกาแฟ จัดเป็นภูมิปัญญาไทยโบราณ ข้าวสวยที่เหลือก้นหม้อนำไปตากแห้งเก็บไว้ได้ปริมาณที่มากพอก็นำมาทำขนมกินได้ไม่ต้องทิ้งข้าว 1แพ็ค มี6ชิ้นค่ะ ในราคา29บาทต่อ1แพค ขนมข้าวพองทอดกรอบตัดเป็นแท่ง ๆ
คล้ายข้าวตัง เกิดจากการรังสรรค์ของคนโบราณ ในการทำขนมกรุบกรอบ ที่สามารถเก็บไว้ได้นาน
โดยใช้ ข้าวพอง กวนด้วยน้ำตาลเคี่ยวรสชาติ กินเพลินอร่อยทุกคำ
#แบแป #ข้าวพอง #พองกรอบ #ขนมขบเคี้ยว #ขนมภาคใต้