สาหร่ายทะเลเกาหลี (ไหต่าย)น้ำหนัก0.5กก. มีห่อเล็กขนาด30บ.
วิธี แช่ในน้ำสะอาดในอุณหภูมิปกติประมาณ20นาทีแล้วนำมาล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นหรือมัดช่อแล้วต้มรวมกระดูกหมู ขาหมู หรืออาจทำเป็นน้ำซุปที่ให้รสชาติอร่อยแถมมีประโยชน์
ต้มถั่วเขียวกับสาหร่าย แช่ถั่วเขียวในน้ำจนอิ่มน้ำต้มไปจนเม็ดถั่วเริ่มแตกนำสาหร่ายมากรีดเป็นริ้วๆลงต้มรวมกับถั่วเขียวรอจนเดือดและหมั่นตัดฟองออก ใส่น้ำตาลตามชอบต้มต่อสักพักยกลงกินได้เหมาะสำหรับทางเดินปัสสาวะอักเสบ กรวยไตอักเสบ นิ่วในไต ความดันโลหิต แก้เบาหวาน
สรรพคุณ เป็นแหล่งของวิตามินB6B12 รักษาโรคโลหิตจาง ความดันโลหิตสูง รักษาต่อมไทรอยด์